手工皂原理入門
手工皂原理入門香皂的成皂原理 製皂的基本材料是「油脂」，當油脂遇上鹼性物質會產生化學作用為皂，這個過程稱為「皂化」，就是將油脂作用為皂的意思。
油脂是一般的天然植物油與動物油，不管是容易取得的葵花油、橄欖油、芥花油、豬油、牛油，或是比較少見的玫瑰果油、月見草油、澳洲胡桃油等，任何可以想得到的油脂 ，都可以拿來製作香皂。
手工香皂裡的鹼性物質一般採用取自於海鹽成份的「氫氧化鈉」(NaOH)，另外當然也可使用其它如：氫氧化鉀或碳酸鈉等鹼質，在此則以使用容易取得的氫氧化鈉為主。
除此之外，「水」扮演了溶化鹼性物質的角色，成了製皂中不可或缺的材料。因此成皂原理簡單的來說是：
油脂＋（氫氧化鈉＋水）＝肥皂
●手工香皂的製作方法
手工香皂的製作方法可分為以下四種：
(一) 冷製法 (Cold Process)
以油脂混和氫氧化鈉及水所製成的皂，完成後的成品稱為「冷製皂」或英文縮寫的「CP皂」， 至少需放置３星期以上，等皂的鹼度下降、成熟後方能使用。
(二) 熱製法 (Hot Process)
如果等不及３星期以上才能使用，可以用熱製法來操作，完成後的成品稱為「熱製皂」或英文縮寫的「HP皂」。將未入模的冷製皂加熱，藉由外加的溫度加速皂化反應速度，所以做好的皂可立即使用。
(三) 再生法 (Rebatching)
如果對冷製皂成品不滿意或想塑成另一種形狀，可以將冷製皂刨絲加熱融化、重新塑模，此種方法做成的皂為「再生皂」，完成後需放置晾乾，有時需達３星期以上。 另外市面上也可買到現成的橄欖油皂絲、椰子油皂絲。
(四) 融化再製法 (Melt & Pour)
利用市面上買到的現成「皂基」加熱融化後隨心所欲創作的皂。皂基是已經皂化完成的皂，本身就可以使用，所以做好的成品當然也可以馬上使用。完成後的成品稱為「融化再製皂」或英文縮寫的「MP皂」，由於大部份是透明皂，所以也稱為「透明皂」。融化再製皂／透明皂的變化很多，豐富的色彩和添加物、香精，常能營造出令人驚艷的效果，而且它的製作過程單純，12歲以下的小朋友在有大人的陪伴下也可以操作，很適合親子同樂。 冷製皂、CP皂熱製皂、HP皂再生皂融化再製皂、MP皂、透明皂 概論
油脂+(氫氧化鈉+水)，攪拌至濃稠後再倒入模型。
油脂+(氫氧化鈉+水)，攪拌濃稠後持續加熱直到皂化完成。將現成的冷製皂刨絲加水或牛奶加熱融化。利用現在的皂基加熱融化，加色加味後倒入模型。時間
．皂化過程約需１～２小時，完成後需放置３週以上。．隔水加熱法：以微波爐或瓦斯爐隔水小火加熱約需2小時。．烤箱烘焙法：分兩階段進行，進一階段約需35分鐘，第二階段約需20分鐘。
．操作時間為數小時，完成後約需放置３週晾乾。．１小時內可完成且立刻可用。優點
．可完全掌握所使用的材料，能量身訂做所需要的皂。．可完全掌握所使用的材料，能量身訂做所需要的皂。．有效縮短成熟時間。
．可完全掌握所使用的材料，能量身訂做所需要的皂。．較能保留添加物的營養成份、顏色及香味。
．不需接觸鹼性物質，在有大人的監督下兒童也可參與。．可以重覆加熱融化，不怕材料浪費。
．步驟簡單、過程充滿樂趣，變化多端、收成迅速。
缺點
．需接觸氫氧化鈉，兒童不宜參與。．添加物的營養成份及香味易遭強鹼破壞。
．難度高。
．需接觸氫氧化鈉及爐火，兒童不宜參與。．添加物的營養成份及香味易遭高溫破壞，特別是精油成份。
．難度高。
．製作費時又費工。．不易控制成品的質地。
．比較不天然。備註
．為一般手工香皂愛好者所使用的方法。． 可像黏土般塑形。．市面上較不常見。．豐富的造型，常被當成裝飾品。
●pH值 (酸鹼值)
pH值就是酸鹼值，用來判斷液體為酸性或鹼性的單位。它和水中所含之氫離子濃度有關，他們的關係為pH=-log[H+]，所以看水中含有多少氫離子濃度，可以判定水到底為酸性或鹼性。
pH 值之範圍介於 0～14 之間，pH 值為7時表中性，pH 值比 7大為鹼性，比 7小時為酸性。測試pH值可使用「廣用試紙」來測量。
＜廣用試紙＞
測量香皂pH值的方式是先將皂搓出泡沫來，再測量泡沫部分即可。
手工香皂的pH值在７～９之間，可以安心使用。
下表是市售清潔劑的pH值測試結果，僅供參考：
測試結果
廣用試紙 PH計
1.飛柔 6 5.8
2.麗仕 9 9.3
3.魔術靈(廚房) 12 10.2
4.泡舒 6 7
5.一匙靈 13 10.6
6.魔術靈(浴室) 6 6
7.澎澎 8 9.2
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